散白酒加盟诚信商家“本信息长期有效”

生活中大众在聚餐的时候是不能少了白酒的，白酒按香型可分类为：浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、酱香型白酒、兼香型白酒，而且市场的品牌、卖家有很多，那么怎样选购适合自己的白酒呢，下面就由铭窖酒业来简单讲一讲吧。

选购要点:

1、酒产品并非“越陈越香”。低度白酒(通常指酒精度40°　以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构 调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。酱香型白酒的流酒温度控制较高，这也是它“三高”特点之一，即高温制曲、高温堆集、高温流酒。

2、消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。经过国家质量技监、工商、卫生等部门对白酒产品质量的监督抽查发现，名优白酒质量上乘，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。

原酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液。在中国的酒行业中“原酒”可以说是具有最悠久的历史，平时大家只是简单的了解白酒，下面铭窖酒业将带大家来了解一下原酒吧。

现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒，也称新白酒。原酒所拥有的醇美口感根本不是传统白酒可以比拟的，无论是香气、口味、口感和风格，远远无法达到原酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性，可是酒精勾兑的酒喝完了头很疼，而原酒就很少有这样的现象。 原酒的营养性是近年来从新兴起的白酒发展方向。但是在白酒的纯原浆时代，白酒的营养性却是每种酿造酒都拥有的品质。白酒是以高粱、小麦、玉米、稻谷等为原料经发酵蒸馏而制成，日常生活中，很多人会喝白酒，而对于白酒的功效你是否了解呢。上世纪60年代，由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗粮逐渐被新工艺代替后，白酒的营养性就逐渐被白酒生产者们所遗忘，但近年来随着消费者健康意识的提高，原酒又从新被白酒从业者关注，更是被众多消费者津津乐道。

白酒历来都是大众饭桌上不能缺少的主角，喜欢喝白酒的朋友不仅仅熟悉白酒的各种香型，而且知道白酒有低度白酒和高度酒，下面铭窖酒业带大家来了解一下低度酒吧。

众所周知，低度白酒因酒精含量较低，易造成香气“漂浮”、口味“寡淡”等方面的问题。白酒中存在有低沸点、相对分子质量小、水溶性较好的化合物；还有沸点居中、相对分子质量居中、在水中有一定溶解度、香气较持久的一类化合物；还有高沸点、相对分子质量较大、在水中溶解度较小，香气很持久的一类化合物。后者是低度白酒中主要的不稳定因素，在除浊中应考虑除去一部分。为了确保低度白酒在香气上有一定的持久性，在口味上有一定的刺激性（常说的低而不淡），同时在一定条件下又有相对的稳定性（不挥发，不失光），在选择原酒及原酒及调香、调味时，应遵循尽可能选择沸点居中、相对分子质量居中、香气较持久、并有一定水溶性化合物的原酒或调香、调味酒进行香气和口味的调整。此外，还应该选择一些含相对分子质量小，具有一定刺激性的化合物的调味酒进行味觉调整，弥补酒度低而产生的“淡薄”问题。白酒历史文化悠久，不管是在当代还是在古代，白酒都是大众聚餐聚会餐桌上的常客，也是不能缺少的助兴饮料，要想玩的尽兴就不能忽视健康，所以喝白酒时还是有一些禁忌需要大家格外的注意的，下面就由铭窖酒业来简单讲一讲吧。